伊拉·伊里奇·梅契尼科夫简介

梅契尼可夫出生在哈尔科夫附近的一个村庄，位于当时俄罗斯帝国统治下的乌克兰境内。他的父亲是俄罗斯帝国卫队的官员，也是乌克兰草原上的一名地主。他的母亲妮娃科维奇（英语：néeNevakhowitch），则是一名信仰犹太教的犹太人，这使得他在犹太信仰的薰陶下长大。

此外，从孩提时代开始，当他正在哈尔科夫的一所学校就读时，梅契尼可夫就已经对博物学有着浓厚的兴趣。在查尔斯·达尔文的著作《物种起源》出版之后，他更热切的相信达尔文关于演化的理论。而且他也喜欢植物学与地质学。

后来他前往哈尔科夫大学学习博物学，并且在两年之内，就完成了原本应该要花费四年的学业。大学毕业之后，他又到德国研究北海黑尔戈兰岛的海洋动物群。然后又先后进入吉森大学（德语：Justus-Liebig-UniversitätGießen）、哥廷根大学与慕尼黑学会（德语：AkademiederBildendenKünsteMünchen）深造。

除了胞噬作用的发现同时开启了微生物学与免疫学的新研究对象之外，由于梅契尼可夫阐述了乳酸菌对人体的潜在益处，以及延长寿命的可能性，启发一名日本科学家代田稔。代田稔相信并开始研究细菌与良好肠道健康之间的关系。之后代田稔决定在实验室里，将人类肠道中能够平衡菌丛（gutflora）的菌株分离出来。

1930年，代田稔将Lb.casei成功且有效地分离出来，并经过数个世代的培养，在1935年生产出特殊菌种。这种新的乳酸菌菌株取名为代田菌（L.caseiShirota），能够对抗胃中的胃液所造成的酸性环境，直接进入肠道中。

他将这些菌种放入乳酸饮料中，这个饮料今天在世界上许多国家贩售，且直到今天，其配方并没有太大的改变。这种饮料的名称是养乐多。