江元勋简介
基本资料
中文名:江元勋
国籍:中国
民族:汉
出生日期:1964年
主要成就:正山小种红茶传承人 带领团队创新研发出金骏眉红茶
出生地:武夷山市星村镇桐木村
性别:男
政治面貌:中共党员
人物简介
江元勋,1964年出生于武夷山市星村镇桐木村,因世代生产经营“正山小种红茶”,茶界泰斗张天福先生称其家族为“茶业世家”;江元勋9岁便上山采茶,13岁跟着祖父制茶,1977年—1987年,于桐木村村办企业桐木茶厂学习制茶;1988年—1996年,工作于福建省武夷山市桐木茶厂,先后担任了茶厂技术员、评茶员、厂长等职;1997年,创办元勋茶厂,其后改制为有限责任公司。
人物经历
不忘初心坚守传承
江氏家族世代经营茶叶,有“茶业世家”之称。400多年来,江氏家族始终坚守、传承正山小种红茶制作技艺。在正山小种红茶的产销几近濒临绝迹的时候,江元勋始终都守着祖先传承下来的红茶制作技艺,并积极开拓、复兴。
上世纪九十年代,正山小种红茶核心产区桐木关,茶山逐渐荒芜,工艺濒临失传,茶厂逐渐倒闭,茶农举步维艰,正山小种几乎面临绝迹。1997年,江元勋白手起家,创立元勋茶厂,致力于“为世界制作最好的红茶”,在保证茶叶质量的基础上,不断摸索着最适合中国红茶的出路。
创新工艺始创骏眉
为了适应国内快速发展的消费需求,开发国内红茶市场,正山小种第24代传人江元勋及其团队,一边继续走正山小种的外贸路线,一边寻找如何突破传统工艺,制作新口感的红茶。
2005年夏末,江元勋与指导公司的制茶师傅江骏生、江骏发、梁骏德、温永胜、陈贵宝、胡结兴等人以芽尖为原料,在正山小种红茶制作工艺基础上创新,采取温湿调控发酵
人物评价
在2008年“陆羽奖”的颁奖典礼上,骆少君宣读的颁奖词对江元勋有这样的评价:“他在桐木关下出生,守着一段曾经的传奇长大。父辈们的故事里,有一种茶红如鲜血,绚烂芬芳,她曾经风靡过欧洲贵妇的茶盏,也曾经让诗人拜伦顶礼膜拜。然而,在他的记忆里,尽管茶色如此艳丽,却挽不回现实的无名和苍白。潮起潮落,正山小种红茶好像重新走回了深闺,只等人来,重新掀开历史的盖头。在这样的困境中,他站了出来,以艺术家一样的想象神奇地点化着武夷红茶片片纤细的叶尖。左手是金,右手是银,正山小种红茶在他的指间获得了涅槃重生。”
所获荣誉
2008年,荣获海峡两岸茶文化最高荣誉“陆羽奖”;
2011年,荣获“2010年度福建年度人物”;
2012年,担任中国茶叶流通协会第五届理事会理事;
2013年,荣获“2013中国茶叶行业十大年度经济人物”;
2014年,获福建省“制茶高级工程师”证书;
2014年,荣获“武夷山市2010-2013年度科学技术进步奖”;
2015年,当选为十一届武夷山市工商联副主席;
2015年,获“南平市劳动模范”称号;
2016年,荣获“茶科技推广先进工作者”称号;
2016年,荣获由中国国际茶文化研究会颁发的“首届兴文强茶贡献奖杰出茶人”;
2016年,被评为“第四批南平市非物质文化遗产保护项目正山小种红茶制作技艺代表性传承人”;
2017年,荣获“觉农勋章”;
2017年,获“武夷山市茶叶专家人才库审评专家”成员荣誉称号;
2018年,获“正山小种十佳匠心茶人”荣誉称号;
2018年,长城食品安全科学技术奖励(正山小种红茶的