单杨简介
基本资料
中文名：单杨
国籍：中国
民族：汉
出生地：湖南省株洲市攸县
出生日期：1963年2月
毕业院校：中南林业科技大学
职业：教育科研工作者
主要成就：2021年当选中国工程院院士
人物经历
1963年2月13日，单杨出生于湖南省株洲市攸县。
1980年至1984年，在华中农业大学学习农业经济专业，毕业后获得学士学位。
1984年至1986年，担任湖南省农业科学院人事教育处研究实习员。
1986年至1997年，担任湖南省农业科学院园艺所农产品加工研究室助理研究员、研究室主任。
1988年，在西班牙农业化学与食品研究所学习食品加工。
1997年至2000年，先后担任湖南省农业科学院园艺所农产品加工研究中心副所长、所长。
2000年至2003年，担任湖南省农业科学院农产品加工研究中心研究员、副院长。
2003年至2010年，担任湖南省农业科学院农产品加工所（食品测试分析中心）副院长兼所长。
2004年至2007年，在中南林业科技大学学习林产化学加工工程专业，毕业后获得博士学位。
2007年至2009年，在中南大学化学工程与技术流动站工作。
2010年至2020年，担任湖南省农业科学院副院长、博士生导师。
主要成就
单杨科研成就
科研综述
单杨创立连续、清洁和标准化柑橘加工技术及基础研究，科技支撑企业加工产品从“OEM贴牌代加工”到“ODM自主设计”再到“OBM自有品牌”的自主创新发展道路，实现绿色加工和产品升级换代，产品大量出口欧美日等国家和地区；单杨构建柑橘资源高效高值综合利用技术及基础研究，打破中国国外技术封锁和产品市场垄断，实现资源循环利用。促使中国柑橘果胶和香精油进口价格大幅度下降，并逐步替代欧美进口产品。柑橘类黄酮产品占国际市场份额70%以上；单杨创新开发柑橘加工原料绿色贮（冻）藏技术及基础研究，降低腐损率、稳定产品品质，延长供应期，彻底解决加工原料不能周年供应问题。
学术论著&制订标准
据2022年7月中国工程院网站显示，单杨主编著学术著作6部（ELSEVIER英文专著2部），以第一或通讯作者发表论文168篇，与企业共同制订出口欧美食品产品标准和技术认证7项。
主办会议
截至2019年3月，单
社会任职
时间 | 任职机构 | 职务 |
|---|---|---|
2013年10月 | 陕西理工学院“汉江学者” | 特聘教授 |
2022年5月 | 湖南农业大学食品科学与工程学科 | 带头人 |
2022年6月 | 青岛农业大学 | 特聘教授 |
国家发改委“柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室” | 主任 | |
农业农村部“农产品质量安全风险评估实验室（长沙）”和“农产品加工技术研发体系果品加工（标准）专业委员会” | 主任 | |
全国果品标准化委员会贮藏加工分技术委员会 | 主任 | |
科技部“柑橘加工产业技术创新战略联盟” | 理事长 | |
湖南省食品科学技术学会 | 理事长 | |
第十四届全国政协委员 |
人物评价
单杨秉承科技报国理想，潜心研究柑橘近40年，作为该领域的领跑者，带领团队打破了中国国外技术封锁和产品技术垄断，解决了柑橘加工难题，为脱贫攻坚和乡村振兴做出了重要贡献。（华中农业大学评）
单杨为中国脱贫攻坚、乡村振兴和食品工业“一带一路”倡议作出了重要贡献。（桂林理工大学化学与生物工程学院评）